Apprenti(e) sommelier à La Grenouillère H/F

Vous souhaitez prendre part à un projet dans la haute cuisine et l'hospitalité d'excellence... Vous cherchez à vous épanouir dans une atmosphère de travail unique...

Vous aspirez à des perspectives d'évolution.... L'équipe de salle du Chef Alexandre Gauthier cherche son/sa futur(e) apprenti(e) sommelier à La Grenouillère ** pour un contrat d'apprentissage.

Accompagné par notre sommelier, Rodolphe Pugnat, Sommelier de l'année au Gault&Millau, votre curiosité et envie d'apprendre vous permettrons d'apporter un conseil personnalisé de notre carte pour chacun de nos clients. Vous contribuez à la satisfaction de nos hôtes et à l'image de la maison.

Vos missions :Proposer l'accord mets et vin

Réalisation du service de l'apéritif dans les jardins et salons, et service en salle

Participer à la mise en place du restaurant

Approvisionnement et bonne gestion de la cave

Effectuer les inventaires réguliers