Apprenti(e) Production et service en restaurations (H/F)

Nous recrutons pour notre ouverture à CASTRES (Zone du Siala), des APPRENTIS P.S.R. RESTAURATION H/F

Description du poste :

Sous la responsabilité du Chef Préparateur, vos missions seront :
- Préparation des différents appareils (selon fiches recettes) servant à l'ensemble des produits salés et sucrés : quiches, mini-quiches, sandwich, pizzas, tartes, tartelettes, etc.
- Préparation des fruits et légumes, mise en place des ingrédients, gestion des cuissons
- Préparation des desserts (fromage blanc, mousse au chocolat, panna cotta, salade de fruits, etc.)
- Cuisson des viennoiseries tout au long de la journée, selon relances demandées par la vente
- Entretien de son poste de travail : selon un planning
Votre travail se fera dans le respect des consignes et fiches recettes de l'enseigne.

Profil :
- Vous préparez un CAP P.S.R. ( Production et Service en Restauration )
- Vous avez envie d'apprendre
- Vous êtes ponctuel et fiable
- Vous saurez travailler avec un rythme soutenu, toujours dans une bonne ambiance

Type d'emploi :
- CDI, temps plein (35h / semaine, sur 5 ou 6 jours - repos hebdomadaire le dimanche)
- Horaires en alternance chaque semaine, matin ou après-midi, selon un planning établi à l'avance (horaires de travail démarrant au plus tôt à 6h pour le poste du matin, et pour le poste de l'après-midi jusque 19h30h /20h
- Rémunération mensuelle brute (fixe + objectifs) et avantages : selon contrat