Apprenti(e) Cuisnier(-ière) (H/F)

Sous la responsabilité du Maître d'Apprentissage, l'apprenti(e) devra :

- Organiser et concevoir la production
- Cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires
- Calibrer des portions préparées
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés
- Veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux
- Appliquer les règles de la méthode HACCP
- Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine
- Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité
- Élaborer les documents de suivi dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire
- Horaires de travail du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00