Apprenti-e Cuisinier-ère - Région Occitanie (H/F)

Qui sommes-nous?

Depuis 2017, la Région Occitanie s'engage concrètement pour l'apprentissage en accueillant des jeunes dans ses lycées. Plus de 401 apprenti-e-s ont déjà rejoint nos équipes - et pour , nous proposons 62 postes ouverts dans toute la région.

Le poste

Au sein du service Restauration du lycée Ferdinand FOCH à Rodez, dans une équipe de 10 personnes, vous apprendrez les bases d'un métier de terrain exigeant et valorisant. Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vos missions seront :

• Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
• Vérifier la qualité et la quantité des denrées fournies
• Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, cuisson, présentation) les préparations froides et chaudes
• Proposer et réaliser des recettes selon les indications du responsable de restauration
• Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (PMS) et assurer la traçabilité
• Participer à la mise en place et à la distribution des repas
• Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels
• Possibilité de travailler en équipe le soir pour découvrir le fonctionnement en soirée

Diplôme préparé

CAP ou BP Cuisinier - Centre de formation pré-identifié : CFA Rodez

Le contrat

Contrat d'apprentissage - rentrée 2026. Ouvert aux 15-29 ans (sans limite d'âge pour les personnes en situation de handicap ou sportifs de haut niveau). Rémunération fixée réglementairement selon l'âge et l'ancienneté.

Pour postuler

Postulez directement via France Travail en joignant votre lettre de motivation et votre CV, en précisant le diplôme préparé et votre établissement de formation. Les candidat-e-s en situation de handicap (RQTH) sont invité-e-s à postuler et à préciser leur situation.