Apprenti.e Cuisine

Rejoindre le Carlton Cannes, c’est intégrer bien plus qu’un hôtel : c’est évoluer au sein d’une maison emblématique où chaque détail compte et où les talents grandissent dans un environnement d’excellence, exigeant et profondément humain.

Au sein de nos cuisines, vous apprendrez aux côtés de professionnels passionnés et contribuerez à faire vivre une expérience culinaire à la hauteur des standards de notre Maison.

VOS MISSIONS

Participer à la préparation et à l’envoi des plats

Vous découvrez les différentes étapes de production en cuisine, participez à la mise en place et contribuez à la réalisation des préparations dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.

Développer vos techniques culinaires

Accompagné(e) par les équipes, vous apprenez les fondamentaux du métier : découpes, cuissons, dressages, organisation du poste de travail et gestion des produits.

Travailler au sein d’une brigade exigeante et formatrice

Vous évoluez en collaboration avec l’ensemble des équipes cuisine et participez au bon fonctionnement du service dans un environnement dynamique et structuré.

VOTRE PROFIL\n\n

Vous préparez un CAP, Bac Professionnel ou BP Cuisine.

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez apprendre au sein d’un établissement reconnu.

Vous faites preuve de motivation, de rigueur, de curiosité et appréciez le travail en équipe.

Une première expérience en cuisine ou en restauration est appréciée.

POURQUOI NOUS REJOINDRE\n\n

Une formation terrain exigeante et valorisante au sein d’un établissement iconique.

L’opportunité d’apprendre auprès de brigades passionnées et expérimentées.

Un accompagnement de proximité favorisant votre progression et votre montée en compétences.\n\n

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS