Apprenti(e) CAP Chocolatier - année scolaire 2026/27 (H/F)

GEISPOLSHEIM, 67

il y a 3 jours

CDD

Alternance

En prévision de la rentrée scolaire 2026/27, nous recherchons un apprenti titulaire du CAP Pâtisserie souhaitant préparer sur 1 an le CAP Chocolatier ; notre objectif : l'accompagner et le former pour le conduire à la réussite de son examen de fin d'année.

Sous la responsabilité du Responsable Développement Produits, ses missions seront les suivantes :

Participer au développement de recettes
Réalisation de moulages de saison
Enrobage, décors
Préparation de ganaches et pralinés
Réalisation d'échantillons pour les clients
Savoir organiser une production
Rangement et nettoyage du poste de travail

Profil recherché:

Notions de base du chocolat
Capacité d'adaptation
Ecoute
Rigueur
Dynamisme

Avantages :

Participation et intéressement
Couverture santé de qualité prise en charge par l'employeur à hauteur de 60%
Restaurant d'entreprise avec participation financière de l'employeur
Vente de chocolats à tarif préférentiel et remises sur les produits de la boutique du musée du Chocolat
Nombreux avantages proposés par le CSE
Pas de travail le weekend ; fermeture entre Noël et Nouvel An.

Entreprise

SCHAAL

Depuis 1871, SCHAAL confectionne une offre de chocolats haut de gamme pour ses clients partenaires. Nos recettes originelles telles que le praliné à l'ancienne font notre renommée en France et à l'international. Nos chocolats 'à notre façon ' ou 'sur-mesure' sont proposés sous les formes les plus généreuses qui soient (bonbons, moulage, gourmandises dragéifiées, napolitains, tablettes, grignotages, liqueurs.) Notre maison réalise son propre chocolat de couverture et ses intérieurs à partir ...

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