Apprenti(e) CAP BOULANGER

Nous recrutons pour notre client, une boulangerie, un Apprenti(e) CAP BOULANGER Vos missions :

• Peser
• Fabrication & Cuisson du Pain (levain, blé anciens)
• Production de la partie Snacking (Quiches, Galettes, viennoiseries, ficelles salées, …)
• Respect des règles de sécurité et d'hygiène Description du profil : Objectif Fabriquer des pains et viennoiseries dans les conditions réelles du métier. Préparer son poste de travail et utiliser le matériel adapté. Respecter les règles d’hygiène et de sécurité en laboratoire. Contrôler et présenter ses produits pour les mettre en valeur auprès des clients. Entreprise : Boulangerie Lyonnaise, tout est fait maison avec des produits locaux