Apprenti(e) Boulanger(e) - CAP Boulanger (H/F)

Type de contrat : Contrat d'apprentissage (Alternance) - uniquement

Diplôme préparé : CAP Boulanger

Lieu : Paris et Île-de-France (selon affectation)

Durée : 1 à 2 ans selon profil

Début : 23 mars

Présentation de l'entreprise

Entreprise artisanale disposant de plusieurs boutiques à Paris et en Île-de-France recherche un(e) apprenti(e) boulanger(ère) dans le cadre d'un CAP Boulanger en alternance.

Missions

Dans le cadre de votre formation en alternance, vous serez formé(e) aux différentes étapes de fabrication :

Préparation et pétrissage des pâtes

Façonnage et cuisson des pains traditionnels et spéciaux

Respect des recettes et des process de fabrication

Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Entretien du poste de travail et du matériel

Travail en équipe avec les boulangers et le personnel de production

L'affectation pourra se faire dans l'une des boutiques du groupe selon les besoins.

Profil recherché

Motivation pour préparer un CAP Boulanger en alternance

Ponctualité et sérieux

Dynamisme et capacité à travailler tôt le matin

Esprit d'équipe

Conditions

Rémunération selon la grille légale du contrat d'apprentissage.

Merci d'adresser votre candidature (CV et quelques lignes de motivation).