Apprenti cuisinier (H/F)

Dans le cadre de son développement, un restaurant traditionnel gastronomique situé à Calais recherche un(e) apprenti(e) en cuisine motivé(e) et désireux(se) d'apprendre les métiers de la restauration.

Vous alternerez périodes en entreprise et périodes en organisme de formation (Calais).

• Participer à la préparation et à la réalisation des plats ;
• Assister l'équipe de cuisine dans les différentes productions culinaires ;
• Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place ;
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Participer à l'entretien du matériel et des espaces de travail ;
• Contribuer au bon déroulement du service.

• Passion pour la cuisine et les produits de qualité ;
• Motivation et envie d'apprendre ;
• Rigueur, organisation et ponctualité ;
• Capacité à travailler en équipe ;
• Résistance au rythme soutenu de la restauration ;
• Volonté de s'investir dans un établissement de qualité.

Préparation du CAP Cuisine.