Apprenti cuisinier de collectivité (H/F)

Nous sommes à la recherche de notre futur Alternant(e) en CAP/ Bac Pro cuisine H/F pour une durée de 12 à 24 mois.

Vos missions au quotidien :

Participation à la production du service au chaud

Cuisson des viandes et poissons

Assaisonnements et accompagnements

Aide à la préparation froide

Suivi des fiches techniques et réalisation des recettes,

Participation au service du midi et tenue d'un stand

Respect des règles d'hygiène et sanitaires

HACCP

Suivi du PMS

Nettoyage et rangement des espaces de travail

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité

Vous bénéficierez d'horaires moins contraignants qu'en restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue : de 7h à 15h du lundi au vendredi.