Apprenti charcutier traiteur (H/F)

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage et en alternance avec le centre de formation vous évoluerez au poste de charcutier traiteur en grande distribution.

• Le charcutier-traiteur, un artisan de goût qui valorise les traditions culinaires.
• Prépare et vend des produits de charcuterie et des plats cuisinés
• Assure la gestion des stocks et des commandes de matières premières
• Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Conseille les clients sur les produits et leur préparation
• Peut organiser des réceptions et élaborer des menus sur mesure
• Développe des recettes innovantes pour diversifier l'offre