Apprenti boucher/bouchère (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un APPRENTI BOUCHER CAP/BP (H/F) pour compléter l'équipe du magasin de Arras Intitulé du poste : Apprenti Boucher CAP ou BP H/F Rattachement hiérarchique : Responsable Boucherie / Directeur Qualité / Directeur Général Contexte de l'entreprise Créée en 1963 par Christian Auxenfants, la Boucherie Aux Enfants vous propose des viandes rigoureusement sélectionnées, une large gamme de charcuterie à l'ancienne et de spécialités traiteurs entièrement fabriquée maison. Nous servons notre clientèle sur les marchés de la région, dans notre boucherie de Mametz et dans nos marchés couverts d'Auchy-les-Mines et Aire-sur-la-Lys où nous accueillons la Fromagerie Ducoulombier et Houssin Primeurs. Aux Enfants a pour mission de conserver, valoriser et défendre le savoir-faire artisanal de la boucherie-charcuterie-traiteur. Plus largement, par la sélection rigoureuse de nos approvisionnements (éleveurs, producteurs de fromages fermiers, .) nous avons à cœur de défendre notre terroir et le patrimoine gastronomique français. Soucieux de transmettre et faire perdurer notre savoir-faire, 15% de nos collaborateurs sont des apprentis. Nous sommes à la recherche d' APPRENTIS BOUCHER CAP/BP (H/F) pour compléter l'équipes de : Arras Sous la responsabilité de ton tuteur, tu participeras activement à la vie du rayon et apprendras ton métier dans les règles de l'art (découpe, préparation, vente, entretien du poste) Tes missions et responsabilités au quotidien Au sein de notre boucherie familiale, tu seras accompagné(e) pour apprendre et développer toutes les techniques du métier :

• Apprentissage des techniques de désossage, parage, piéçage et ficelage - Participer à la préparation de nos spécialités maison - Accueillir, conseiller et servir les clients avec le sourire
• Mettre en valeur le rayon Boucherie - Charcuterie - Traiteur (montage, réassort et mise en place)
• Nettoyage du point de vente et des frigos. - Respecter les...