Assistant / Assistante de production en restauration collective (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un agent de production en alternance pour passer le CAP production et service en restauration.

Les missions confiées :

Réaliser et mettre en valeur des préparations alimentaires simples, en respectant les consignes et la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité.

Mettre en place et réapprovisionner les espaces de distribution, de vente et de consommation

Accueillir, conseiller le client et procéder à l'encaissement de sa commande

Assurer des opérations d'entretien des locaux, des équipements, des ustensiles et du matériel

Procèder à la réalisation des cuissons et préparation

Assurer la mise en place et le plaquage des produits