Analyste Laboratoire (F/H)

Au sein de notre Laboratoire, vous prélèverez et assurerez les contrôles physico-chimiques des productions et autres échantillons, dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire requises.

Vous aurez également en charge les séances organoleptiques (organisation, animation, .).

Labo :

• Analyser tout échantillon selon les méthodes consignées ;
• Enregistrer les résultats et émettre les bulletins d'alerte en suivant la procédure définie ;
• Réaliser les tests de contrôle de performance des appareils infrarouge et s'assurer de la fiabilité de l'appareil ;
• Assurer le suivi des dérives et effectuer les corrections d'étalonnage des appareils infrarouge (entretien de 1er niveau) ;
• Renseigner les enregistrements qualité interne et alerter en cas de dépassement selon le seuil de tolérance ;
• Être acteur de la sécurité au quotidien.

Organo :

• Préparer, réaliser, animer et exploiter les séances de dégustation ;
• Effectuer et analyser le test discriminant organoleptique ;
• Former et accompagner les différents jurys de dégustation ;
• Gérer les plans de validation DLUO de nos différents produits.

Vous serez force de proposition et participerez activement aux démarches d'amélioration continue de votre service.

Profil :

• Bac +2 minimum (BTS Anabiotec/Bioanalyses et contrôles/.) ou expérience équivalente
• Première expérience au sein d'un laboratoire en Agroalimentaire demandée
• A l'aise avec les outils et les logiciels informatiques
• Connaissance des bonnes pratiques de laboratoire
• Rigueur, méthode et organisation
• Autonomie et réactivité
• Aptitude à travailler en équipe et à communiquer