Analyste de laboratoire (Vins et Boissons) (H/F)

Les missions du SCL s'articulent autour de quatre axes principaux, au service de ses donneurs d'ordre (DGCCRF, DGDDI et DGAL principalement)

• Analyses et expertises
• Appui technique et scientifique
• Développer les méthodes d'analyse
• Participer à la coopération scientifique nationale et internationale.

Parmi les compétences du laboratoire de Bordeaux, l'une consiste à contrôler l'authenticité des vins à partir des rapports isotopiques par comparaison avec des valeurs de références obtenues grâce à la constitution annuelle d'une banque de données isotopiques. Le poste à pourvoir se situe dans le domaine Boissons, au sein de l'Unité Scientifique n°1 (il s'agit d'une équipe constituée de 11 personnes, techniciens et ingénieurs).

Les analyses visent à établir la composition des boissons alcoolisées et non alcoolisées reçues : Titre alcoométrique volumique, Teneur en sucres, Teneur en conservateurs, Acidités, Teneur en sulfites, etc.

Dans le cadre des prescriptions du système de management intégré du service et de l'accréditation suivant la norme ISO 17025, vous devrez, sous l'autorité hiérarchique du responsable du domaine scientifique dans lequel vous serez affecté(e) et en étroite collaboration avec les ingénieurs :

• Participer à la préparation des échantillons,
• Réaliser des analyses de type distillation
• Réaliser des analyses chimiques par titrimétrie et par HPLC, - Effectuer les vérifications métrologiques de routine,
• Participer aux essais inter laboratoires.
• Participer aux opérations de nettoyage et de préparation de la verrerie et autres ustensiles nécessaires aux essais. A titre d'exemple, vous pourrez être amené(e) à préparer les réactifs ou les échantillons, réaliser les analyses par différentes techniques analytiques (distillation, HPLC, préparations de solutions étalons ,.), vérifier et assurer la qualité des résultats, saisir les résultats dans le système d'information et entrete...