Alternant Technicien d'élevage avicole chair H/F (H/F)
Qui sommes-nous ?
Plukon Food Group est une entreprise innovante sur le marché européen de la volaille, des repas frais, des salades, des composants de repas et des protéines alternatives. Fondé aux Pays-Bas, le groupe emploie plus de 12 000 personnes et a réalisé un chiffre d'affaires de plus de 4 milliards d'euros en 2025. Plukon dispose de 41 sites répartis dans 7 pays : les Pays-Bas, la Belgique, l'Allemagne, la Pologne, la France, l'Espagne et le Danemark.
Plukon Food Group s'engage à fournir des aliments responsables à travers l'Europe, issus et produits durablement. Pour cela, nous nous soucions des besoins à long terme des animaux, de l'environnement et tout particulièrement du respect des personnes.
En France, DUC, filiale de Plukon Food Group, mène des investissements industriels significatifs et déploie sa stratégie d'excellence opérationnelle, en maîtrisant la chaîne de valeur de la filière d'élevage à la commercialisation de ses produits.
Aujourd'hui, DUC est l'un des acteurs majeurs du secteur de la volaille en France. Dans le cadre de notre ambitieux plan de croissance sur un marché dynamique, nous recherchons un Technicien d'élevage avicole chair H/F en alternance pour le site de Chailley dans l'Yonne (situé à 20 min de Migennes).
Vous garantissez la production en veillant au respect des cahiers des charges, des normes techniques, sanitaires, des plannings de production et des objectifs de prix de revient.
A ce titre, vos missions principales sont :
Assurer le suivi technique des lots de volailles sous votre responsabilité
Intervenir en urgence dans un délai d'1/2 journée maximum lors de problèmes techniques ou sanitaires
Favoriser le développement de surfaces nouvelles
Atteindre les objectifs technico-économiques de l'organisation
Faire respecter les obligations sanitaires, réglementaires et administratives
Faire respecter les cahiers des charges définissants les productions suivies
Participer aux réunions fournisseurs
Participer aux réunions techniques
Assurer les prélèvements sanitaires obligatoires (chiffonnettes, pédichiffonnetes.)
Vous préparez un diplôme de niveau BAC +2 à 3 en productions animales ou agronomie
Vous avez une appétence pour le monde avicole
Vous maîtrisez l'outil informatique et des systèmes d'informations
Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles et aimez le contact avec les éleveurs
Vous possédez le sens de la discrétion et de la confidentialité
Les déplacements en élevage sont fréquents, le permis B est donc obligatoire
