ALTERNANT SUPERVISEUR QUALITE (H/F)

Dans le cadre de l'activité de nos secteurs de production de poudre de lait infantile, nous recherchons un alternant superviseur qualité(H/F). Au sein d'une équipe de 10 personnes, et rattaché(e) au responsable hygiène et sécurité des aliments, il/elle prend en charge les missions suivantes :

• Est un relais terrain pour les Responsables d’ateliers pour tous les aspects qualité
• S’assure du respect des règles d’hygiène et des bonnes pratiques par l’ensemble du personnel
• S’assure du respect des règles, des consignes, des procédures et des enregistrements de production, de nettoyage, de contrôles/auto-contrôles et de traçabilité
• Analyse les contrôles en cours (mesures, méthodes) et apporte un appui technique aux opérateurs
• Forme, sensibilise et obtient l’adhésion du personnel, recentre en permanence les pratiques des opérateurs en fonction des exigences clients, et des besoins du consommateur final
• Recense, signale, enregistre et suit les anomalies terrain, en lien avec les Responsables de Service
• Participe à l’analyse des causes des non conformités et anomalies, et au choix des actions correctives et préventives, en collaboration avec les équipe terrain
• Participe aux audits hygiène, corps étrangers, CCP
• Participe aux études HACCP
• Suit les plans d’actions qualité sur le terrain
• Recense et signale les besoins de réfection des infrastructures (peinture, carrelage, fissures…) ; réfère de leur avancement au service Qualité (Plan d’amélioration des infrastructures)
• Participe à la rédaction, forme à leur application et anime les procédures qualité
• Suit les indicateurs de pilotage et d’amélioration terrain
• Participe à l’analyse des risques en cas de travaux/interventions et veille au respect des règles préétablies