Alternant - Pâtissier (CFA Académie By Elior) F/H F/H

Alternant - Pâtissier (CFA Académie By Elior) F/H

Contrat d'apprentissage 1 ans

Moins de 2 ans

Responsabilités

• Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, suivre et concevoir des fiches techniques de réalisation.
• Réalisé les desserts à l’assiette et maîtriser les finitions.
• Présenter les produits et susciter la vente.
• Vérifier la conformité des productions, des conditionnements, et des livraisons.
• Maîtriser les normes du secteur et connaître l'environnement économique et juridique.

Qualifications

• Diplômé(e) d’un diplôme en hôtellerie restauration, spécialité cuisine.
• Souhaite préparer un certificat de spécialisation.
• Esprit d'équipe, ambition, polyvalence.

Avantages

• Alternance clés en main (école + entreprise)
• Convention collective de la restauration collective
• Subvention repas ou repas nature