Alternant.e manager en restauration rapide H/F

G la Dalle recrute un.e alternant.e manager en restauration rapide.

• Vos missions

Animer et encadrer l'équipe

Accompagner l'équipe d'équipier-ère-s polyvalent-e-s au quotidien

Participer à l'organisation des plannings et à la répartition des tâches

Transmettre les procédures et contribuer à l'intégration des nouvelles recrues

• Piloter l'activité du restaurant

Veiller au respect du concept, des procédures de production et des standards de qualité

Contribuer au suivi des ventes et à l'atteinte des objectifs

Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements

Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Garantir l'expérience client

Veiller à la qualité de l'accueil et du service en salle

Traiter les demandes des client-e-s et contribuer à une ambiance conviviale

Projet de formation en management, gestion ou restauration, de niveau à préciser

Rigueur, ponctualité et sens des responsabilités

Sens de l'écoute, leadership et goût du travail en équipe

Sens du contact client et du service

Dynamisme, motivation et capacité d'organisation

N'hésitez pas à rejoindre une équipe dynamique, soudée et pleine de vie !