Alternant(e) Ingénieur(e) R&D/ Process

Vandemoortele ne vous parle pas et pourtant nous nous sommes déjà rencontrés ! Nous sommes leader français du marché B to B de la panification surgelée (production et vente de produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie). Nous avons également nos propres fiertés : BANQUET d'OR®, Lanterna®, Reflets de Gelfin'Or® et My Original's®. C'est avec 5 000 collaborateurs présents dans 12 pays européens que notre histoire est pétrie de talents. Serez-vous le suivant ou la suivante ? Nous sommes à la recherche d'un(e) alternant(e) ingénieur(e) R&D / Process F/H pour notre équipe sur le site du Fossat. Ce que nous vous proposons : En relation direct avec le Responsable R&D / Process du Site, vous le supporterez dans les missions quotidiennes et actions en cours

• Analyser les dérives de production, particulièrement concernant l'hydratation, l'IM (Inefficacité Matière, le surpoids et les déchets afin d'apporter des mesures correctives,
• Mettre à jour les fiches process,
• Participer à des essais industriels par leur préparation, leur suivi et la rédaction des comptes-rendus,
• Mettre à jour les poids cibles crus des pains précuits sur sole par l'analyse de prélèvements sur l'ensemble des références produits au travers d'une méthode spécifique et la proposition de poids cibles. Titres Restaurant Intéressement, participation Indemnités kilométriques