ALTERNANCE - Restauration d'Entreprise (H/F)

VOS MISSIONS

Nous te proposons une alternance dans un environnement dynamique où tu pourras participer à des projets passionnants !

• Cuisine novatrice : explore des recettes végétariennes, food pairing, et techniques tendances (cuisson longue durée, de nuit, basse température)
• Multiples formats de restauration : self, snacking, food court (ouverture courant 2026) et événements
• Equipements de pointe pour travailler dans les meilleures conditions.

• Gestion des stocks et achats, découvertes des fiches techniques et des processus de fabrication entièrement informatisés
• Suivi budgétaire et analyse des coûts : participation active à l'optimisation des ressources.

• Travail en brigade avec différents niveaux de responsabilité et divers secteurs d'activité
• Recrutement et gestion d'équipe : aide à la formation et à l'évaluation des équipes.

• Organisation d'animations et plan de communication : sois au coeur des actions pour dynamiser l'offre et la visibilité !
• Réalisation d'enquêtes de satisfaction pour améliorer notre service.

Tu auras l'opportunité de découvrir tous ses aspects au sein de notre établissement de restauration collective autogéré.

Nous sommes prêts à t'accompagner dans différentes tâches de la restauration

CE QUE NOUS ALLONS AIMER CHEZ VOUS

• Vous préparez un diplôme BTS spécialisé en hôtellerie restauration/ Bachelor Management Hôtelier et Restauration
• Vous êtes passionné(e) de cuisine avec une réelle appétence dans le domaine.

• Vous avez une bonne aisance relationnelle
• Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe
• Vous faites preuve de rigueur et de minutie dans votre travail.