Alternance - Préparateur(trice) Salades & Plats Froids en Bar à Salades H/F

Tu intégreras un bar à salades ou un concept healthy en contrat d'alternance avec l'Institut des Métiers Network de Balma. Tu seras formé(e) à la préparation d'ingrédients frais, à l'assemblage personnalisé des menus et à la gestion du comptoir froid.
Tes missions principales seront :

• Préparation quotidienne des légumes, protéines, sauces, toppings
• Réalisation à la demande de bowls, salades, wraps, plats froids
• Suivi des stocks et contrôle de la fraîcheur
• Mise en place et rangement du comptoir
• Nettoyage, désinfection et traçabilité des produits
• Tu as une sensibilité pour l'alimentation saine
• Tu es rapide, organisé(e) et rigoureux(se)
• Tu veux un métier stable dans un concept en forte croissance