Alternance : Ouvrier viticole (H/F)

Entreprise : Fondé vers l'an 1100 par les moines bénédictins de Cluny, le Château des Bachelards est un domaine viticole situé à Fleurie, au nord du Beaujolais. S'étendant sur 12 hectares, dont 6 attenants au château en AOC Fleurie, le domaine compte également des parcelles en Beaujolais Villages, Saint-Amour, et Moulin-à-Vent. Sans recours à la chimie depuis 2007, le Château est triplement certifié en agriculture biologique (FR- BIO-15) et biodynamique Demeter et Biodyvin. Pionnier de la biodynamie dans la région, le domaine accorde une attention de tous les instants au respect de son terroir et des écosystèmes implantés sur son vignoble. Description du poste : Le Château des Bachelards à Fleurie est un domaine de 12 hectares conduit intégralement en biodynamie.

Nous recherchons un alternant (H/F) qui sera intégré comme membre à part entière de l'équipe. Il aura la possibilité de participer à toutes les missions à la vigne, au chai, aux préparations de commandes et aux activités oenotouristiques. Cette polyvalence des missions lui permettra d'acquérir des compétences variées et une grande autonomie.

Cadre agréable, équipement fonctionnel et haut de gamme.

Équipe jeune et compétente composée de 4 permanents. Domaine intégré au label Terres de Natures regroupant 4 domaines viticoles en France : des savoir-faire et compétences partagés entre toutes les entités. Missions : Vendanges : Préparation des vendanges en cuverie, suivi maturité, travaux de réception et de vinification, suivi des fermentations, participation aux dégustations des mouts et des vins. Charriage de vendanges et soutien à l'équipe de vendangeurs

Possibilité de mise en place d'une expérimentation à définir.

Vigne : participation à l'ensemble des travaux viticoles. Conduite de tracteurs

Possibilité de participer ponctuellement aux activités oenotouristiques Description du profil : Licence pro ou BTS Viti/Oeno Dynamique, rigoureux, bonne communication

Permis B