Alternance - Manager polyvalent en Restaurant H/F - Bachelor RMO

Un groupe de restauration en partenariat avec le CFA-IESA , recherche dans le secteur de Strasbourg , un apprenti H/F en tant que qu 'Adjoint Manager polyvalent en restauration.

Vous préparerez le Bachelor RMO - Responsable Marketing Opérationnel et intégrerez la promotion dès le mois de Septembre 2026.

Vous aurez cours au sein de l’IESA à Strasbourg 3 jours une semaine sur deux, le reste étant consacré à l'apprentissage en entreprise. (Aucun frais n'est à prévoir pour le candidat).

En collaboration avec la direction, vous serez responsable de :

La gestion quotidienne du restaurant (organisation, planning, approvisionnements)

L’encadrement et la motivation des équipes (recrutement, formation, animation)

La mise en œuvre des actions commerciales et marketing opérationnel pour développer la clientèle

Le suivi des indicateurs de performance (chiffre d’affaires, qualité, satisfaction client)

Le respect des normes d’hygiène, sécurité et qualité

Profil recherché :

Étudiant(e) en Bachelor Responsable Marketing Opérationnel (RMO)

Goût du terrain, sens du management et de l’organisation

Capacité à animer une équipe et à prendre des initiatives

Intérêt pour le secteur de la restauration

Maîtrise de l'anglais

Bonne maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de caisse)

Dynamisme, rigueur et sens du service client

Aucun frais n'est à prév