Alternance Manager d'équipe - Montpellier (F/H) (H/F)

Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant.

Superviser le bon déroulement du service.

Animer et accompagner l'équipe au quotidien.

Organiser les plannings et répartir les tâches.

Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements.

Assurer l'encaissement et le suivi de la caisse.

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Garantir la satisfaction et la fidélisation des clients.

Participer à la formation des nouveaux équipiers.

Contribuer à la performance commerciale du restaurant.