Alternance ingénieur production (H/F)

A propos de PAM: PAM est une entreprise bretonne située entre Vannes et Lorient, qui, depuis plus de 30 ans, a volonté de proposer un surgelé à façon pour ses clients. Nous produisons une large gamme de produits, tels que des plats cuisinés, des coquilles Saint-Jacques, du feuilletage, des cassolettes, des galettes et des crêpes. Votre mission: En tant qu'alternant ingénieur amélioration continue et process, vous serez intégré(e) au service production/maintenance et participerez à des projets structurants : Optimisation des standards de fabrication - Analyse des process existants et identification des leviers d'amélioration. - Mise à jour et formalisation des standards opératoires. - Participation à la réduction des variabilités de production. Amélioration continue (Production et Maintenance)- Participation à la mise en place d'actions Lean Manufacturing. - Analyse des causes de non-performance. - Contribution au suivi des indicateurs de performance (TRS, rendement, rebuts...). Pilotage et animation de chantiers 5S - Diagnostic terrain, plan d'actions, animation d'équipes. - Suivi de la pérennisation des bonnes pratiques. Qualification de nouveaux équipements industriels - Accompagnement des équipes sur l'installation et la montée en cadence : - Mélangeur industriel - Tunnel de surgélation - Rédaction et validation des protocoles de qualification. - Analyse des performances et optimisation des réglages. Votre profil: - Une formation d'Ingénieur généraliste ou spécialisé en Génie Industriel, Process, Agroalimentaire, Méthodes ou Amélioration Continue. Compétences et qualités attendues : - Intérêt pour les environnements industriels et les problématiques terrain. - Connaissance des outils Lean (5S, VSM, SMED, PDCA...). - Capacité d'analyse, autonomie et rigueur. - Aisance relationnelle et goût pour le travail en équipe. - Force de proposition et envie d'apprendre. Modalités ? Type de poste : Contrat d'apprentissage Dates du contrat : Septembre 2026 Où : PLOEMEL (56)