Alternance ingénieur production (H/F)

Le poste de Alternance ingénieur production (H/F)

En tant qu'alternant ingénieur amélioration continue et process, vous serez intégré(e) au service production/maintenance et participerez à des projets structurants :

Optimisation des standards de fabrication

• Analyse des process existants et identification des leviers d'amélioration.
• Mise à jour et formalisation des standards opératoires.
• Participation à la réduction des variabilités de production.

Amélioration continue (Production et Maintenance)

• Participation à la mise en place d'actions Lean Manufacturing.
• Analyse des causes de non-performance.
• Contribution au suivi des indicateurs de performance (TRS, rendement, rebuts…)

Pilotage et animation de chantiers 5S

• Diagnostic terrain, plan d'actions, animation d'équipes.
• Suivi de la pérennisation des bonnes pratiques.

Qualification de nouveaux équipements industriels

• Accompagnement des équipes sur l'installation et la montée en cadence :
• Mélangeur industriel
• Tunnel de surgélation
• Rédaction et validation des protocoles de qualification.
• Analyse des performances et optimisation des réglages.

Le profil recherché

• Une formation d'Ingénieur généraliste ou spécialisé en Génie Industriel, Process, Agroalimentaire, Méthodes ou Amélioration Continue.
• Intérêt pour les environnements industriels et les problématiques terrain.
• Connaissance des outils Lean (5S, VSM, SMED, PDCA…).
• Capacité d'analyse, autonomie et rigueur.
• Aisance relationnelle et goût pour le travail en équipe.
• Force de proposition et envie d'apprendre.

Modalités

• Type de poste : Contrat d'apprentissage
• Dates du contrat : Septembre 2026
• Où : PLOEMEL (56)

L'entreprise

PAM est une entreprise bretonne située entre Vannes et Lorient, qui, depuis plus de 30 ans, a volonté de proposer un surgelé à façon pour ses clients. Nous produisons une large gamme de produits, tels que des plats cuisinés, des coquilles Saint‑Jacques, du feuilletage, des cassolettes, des galettes et des crêpes.