Alternance – Ingénieur(e) Industrialisation – Martell & Co – Rouillac

Contexte

Au sein de notre atelier de mise en bouteille et de conditionnement de cognac, situé au milieu de nos vignobles, les pertes de performance (micro‑arrêts, dérives qualité, temps de réglage aux démarrages et aux changements) proviennent d’incompatibilités entre les matières sèches (verrerie, étiquettes, caisses, étuis, bouchons, capsules…) et les machines elles-mêmes (distribution, convoyage, étiquetage, encaissage).

Pour y faire face, nous lançons un projet structurant : construire un cahier d’adequation « Matières sèches Machines » afin de garantir une machinabilité robuste et d’intégrer ces exigences dans les dossiers techniques, et à terme, dans les contrats fournisseurs.

Objectif du poste

Votre objectif sera de définir, par une démarche expérimentale sur le terrain, les plages de tolérance min/max permettant de réduire les micro‑arrêts, d’accélérer les changements de formats et d’éviter les réglages et changements en cours de production. Le périmètre est constitué d’environ 40 machines différentes réparties sur 8 typologies de matières.

Responsabilités

• Cadrage : cartographier les irritants MS/machine (symptômes, fréquence, impacts TRS/qualité, conditions d’appareillage).
• Formaliser les hypothèses et variables influentes (matière, environnement, réglages, cadence, outil, etc.).
• Conception et conduite de plans d’expériences : construire les protocoles d’essais (facteurs, niveaux, métriques – incidents, décalages, non‑conformes, stabilité, capacité). Réaliser les essais sur ligne – observer, mesurer, chronométrer, compter, relever les plages de réglage.
• Exploiter les résultats pour identifier les limites min/max de fonctionnement (robustesse, fenêtres de réglage).
• Pilotage du groupe de travail : organiser et animer les points d’avancement, consolider les apports (Qualité, Production, Dev Pack, Maintenance, OPEX), arbitrer avec le groupe les paramètres critiques à spécifier.
• Livraison des spécifications : produire les dossiers techniques (format Excel) destinés au Développement Packaging et à la Qualité, structurés en trois volets (contraintes techniques machine, exigences qualité attendues, spécifications matière + contraintes marchés). Finaliser les dossiers complets avec protocoles d’essais, jeux de données, synthèse des tolérances acceptables et plans d’actions. Préciser le standard de méthode pour industrialiser le déploiement sur d’autres couples MS immédiates.
• Identifier et pousser des quick wins : actions immédiatement déployables (réglage, standard, adaptations simples sur machines) pour gagner rapidement de la performance, sans attendre la fin du projet.

Qualifications

• Étudiant(e) en école d’ingénieur ou Master (productique, mécanique, génie industriel, packaging, matériaux, procédé, qualité). À l’aise en atelier et avec les machines, goût prononcé pour la mesure et l’expérimentation.
• Capacité à structurer, prioriser, piloter avec précision et sens des délais et jalons.
• Esprit orienté résultats, à l’aise dans l’investigation mais aussi dans l’exécution.

Pourquoi nous rejoindre

• Vous allez travailler sur un sujet concret, visible, directement connecté à la performance des lignes.
• Vous serez exposé(e) à une pluralité de machines de conditionnement et à des matériaux très variés (aluminium, étain, plastiques, verre, papier, carton, liège, etc.).
• Vous plongerez dans une compréhension fine et précise des contraintes industrielles en amont et des stratégies de mise en compatibilité matières‑machine.
• Vous consoliderez vos compétences en méthodologie d’industrialisation, en résolution de problèmes, en tenue de documents techniques et en animation d’équipe.