Alternance - Ingénieur de Production H/F

Les missions du poste

Ici, nous donnons aux alternants les moyens d'apprendre un métier !BIGARD à Cuiseaux (71), situé aux coeur de deux bassins d'élevage renommés, est spécialisé dans la transformation et le commerce de viande de boeuf. Les 500 collaborateurs du site travaillent chaque jour à la satisfaction de nos clients dans le respect strict des règles de sécurité, de qualité et d'hygiène autour de trois activités :- Abattage & mise en quartiers,- Désossage, Parage & Conditionnement,- Fabrication et conditionnement de viandes hachées surgeléesAu sein de nos ateliers de production de 2ème transformation, rattaché(e) a u responsable d'atelier et au responsable d'exploitation, vous participez à l'évolution et au développement d'un atelier de désossage, parage et conditionnement de viande bovine. A ce titre, plusieurs missions vous seront confiées :- Mettre à jour, suivre et analyser l'optimisation des indicateurs de production dans l'objectif de les atteindre- Définir et suivre les rendements matière- Améliorer la qualité du produit sous-vide en partenariat avec le fournisseur d'emballages- Piloter les projets d'amélioration continue qui vous seront confiés (respect des cahiers des charges client, baisse du nombre de réclamations clients)- Participer au fonctionnement de l'atelier dans sa globalité et optimiser l'organisation- Participer au management des équipesCette alternance vous permettra d'acquérir des compétences concrètes, en lien direct avec la réalité du terrain !

Le profil recherché

- Vous intégrez une formation d'ingénieur agroalimentaire en alternance.- Vous aimez être sur le terrain, au contact de la production et des équipes.- Vous êtes curieux(se), rigoureux(se), force de proposition et savez faire preuve de ténacité pour mener à bien les projets qui vous sont confiés.Ce que le Groupe BIGARD vous apportera- Des missions concrètes et responsabilisantes, en lien direct avec l'activité du site- Un accompagnement de proximité, adapté aux besoins d'un alternant- Un cadre de travail structuré, favorisant l'apprentissage- Une rémunération au-delà des minimums légaux, un 13ème mois, des indemnités de transport journalières, participation, intéressement, prime vacances, CSE...- Une projection claire et progressive des perspectives post alternance- Un environnement professionnel accessible et formateurChoisissez une alternance qui a du sens !Ref: gc4fa3xkfs

Bienvenue chez Groupe Bigard

Ici, nous donnons aux alternants les moyens d'apprendre un métier !BIGARD à Cuiseaux (71), situé aux coeur de deux bassins d'élevage renommés, est spécialisé dans la transformation et le commerce de viande de boeuf. Les 500 collaborateurs du site travaillent chaque jour à la satisfaction de nos clients dans le respect strict des règles de sécurité, de qualité et d'hygiène autour de trois activités :- Abattage & mise en quartiers,- Désossage, Parage & Conditionnement,- Fabrication et conditionnement de viandes hachées surgelées