Alternance - Grillardin (H/F)
En quelques mots :
Envie de perfectionner l'art de la grillade ? Chez nous, le
talent se forme et s'affine. En tant que grillardin, tu es l'âme de la cuisine,
garantissant des cuissons parfaites et des plats qui font saliver. Avec le chef
grillardin à tes côtés, tu apprends à sublimer chaque pièce de viande tout en
respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
« Ensemble, nous traçons un chemin où passion,
partage et excellence ne font qu'un »
Ce qui t'attend si tu décides de nous rejoindre :
Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de
nos métiers afin que tu bénéficies d'un accompagnement personnalisé ; des
équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que tu puisses
t'épanouir et donner le meilleur de toi-même.
Ton quotidien en tant que Grillardin :
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Le maître de la cuisson : Accompagné(e)
au quotidien par ton/ta tuteur(trice), tu assures la cuisson parfaite des
viandes et des garnitures, en respectant les standards Buffalo Grill. Pas de
pression, juste une belle saisie et une bonne organisation !
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L'hygiène avant tout : Une fois
formé(e), tu appliques les règles HACCP comme un chef. Ici, propreté rime avec
efficacité. Tu gères également ton espace de travail en maintenant un
environnement propre et organisé, et en nettoyant régulièrement les
équipements, le grill (et tes mains bien entendu !) pour assurer un service
sans accroc.
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Le champion de la coopération : Tu
collabores avec les autres membres de l'équipe que ce soit en cuisine ou en
salle, pour une préparation et un service fluide, en assurant une qualité de
service irréprochable, et une cohésion d'équipe digne des plus grandes
franchises de NBA !
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L'expert de la gestion et de l'anticipation :
Tu participes à la gestion des commandes et des stocks, avec un œil attentif tu
signales les besoins de réapprovisionnement et veilles à la bonne conservation
des produits.
L'acteur des animations : Tu participes
aux temps forts de l'année (Noël, Saint Valentin, Halloween,
anniversaires, etc.) et bien sûr tu n'as pas peur d'enfiler le costume de
notre mascotte Bizcoto !
Pourquoi rejoindre Buffalo Grill ?
Nous favorisons l'épanouissement de chacun :
Une
intégration soignée et un parcours de formation personnalisé grâce à notre
école interne et nos outils (Suivi d'intégration personnalisé, B-learning,
formation sur le terrain, etc.).
Des
opportunités de carrière à portée de main : 315 promotions internes en
dont 70% sur des postes d'encadrants (Directeur de restaurant,
Directeur Adjoint, Chef Grillardin et Responsable de Salle).
Une
ambiance de travail conviviale et authentique, où le respect et le plaisir
d'accueillir sont au cœur des valeurs de nos équipes
dynamiques et enthousiastes. Chez nous, tu trouveras un esprit familial et
un management de proximité.
Nous te soutenons grâce à notre réseau :
Une
entreprise solide avec nos 325 restaurants en France, et notre programme
de mobilité interne #BuffalOpportunité, offrant des opportunités de
mobilité géographique partout en France !
Un
Nous offrons des opportunités à toutes et tous :
Une
accessibilité des métiers, sans qualification préalable requise.
Une
politique d'inclusion qui valorise la diversité :
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L'index parité H/F : 84/100.
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49% de femmes dans nos effectifs, et plus de 40
% de femmes managers.
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6% de
travailleurs en situation de handicap.
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Une projection de 5% d'alternants en !
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Et plus de 75 nationalités dans nos effectifs.
Evoluer rapidement en tant qu'alternant(e ) c'est
possible chez Buffalo Grill !
Chez Buffalo Grill, on ne se contente pas de bien cuire les viandes, on
aide aussi les talents à se développer ! En tant que grillardin, tu as la
possibilité d'évoluer rapidement. Avec de l'engagement, de la motivation et un
bon esprit d'équipe, tu peux grimper les échelons pour devenir chef grillardin
et même accéder à des postes de direction. Ton avenir est entre tes mains, on t'accompagne
à réussir !
Tu es prêt(e) pour la prochaine étape ?
