Alternance en cuisine - h/f

Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à :

• La préparation et la mise en place des ingrédients.
• La réalisation des plats selon les fiches techniques.
• Le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• L’entretien et le nettoyage du matériel et des espaces de travail.
• La réception et le rangement des marchandises.
• La participation au dressage et à l’envoi des plats.
• Le travail en équipe pour assurer un service de qualité.

• Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS, ou équivalent).
• Vous êtes passionné(e) par les métiers de la restauration.
• Vous faites preuve de rigueur, d’organisation et de motivation.
• Vous appréciez le travail en équipe et avez le sens du service.
• Une première expérience en cuisine est un plus, mais n’est pas indispensable.