Alternance - Employée Polyvalente de Salon de Thé H/F

En partenariat avec ECOFAC, un salon de thé situé dans le centre ville de Rennes, recherche son apprenti employé polyvalent H/F. La formation s'effectue dans le cadre d'un Titre professionnel en vente, futur(e) Manager d'Unité Marchande (Bac +2) Contrat en apprentissage d'une durée de 18 mois, à pourvoir courant Juin. Rythme de formation : 35h rémunérées par l'entreprise, 28h de travail et 1 journée de formation hebdomadaire, le Jeudi, qui se déroule sur le Campus de ECOFAC Rennes (Cesson-Sévigné

• Sortie de Métro Via Silva) : En collaboration avec la responsable du salon de thé, vous aurez pour missions principales :
• Gestion de la vente : Accueillir les clients, prendre les commandes, encaisser les paiements et conseiller sur les produits.
• Préparation des produits : Préparer et présenter les boissons et pâtisseries, en respectant les normes d'hygiène et de qualité.
• Entretien de l'espace de travail : Assurer la propreté du salon de thé, de la salle de service et des équipements.
• Rangement et approvisionnement : Gérer les stocks, réapprovisionner les produits et s'assurer de la bonne organisation des espaces de stockage.
• Animation et fidélisation : Participer à des événements promotionnels et au développement de la clientèle.