Alternance - Employé polyvalent en restauration H/F
L'ENTREPRISE
SKILLIE te propose une entreprise + une formation !
Intègre un établissement de restauration rapide à Marseille et découvre les coulisses du management d’équipe et du service client dans un environnement dynamique. Tu évolueras au cœur de l’action, au contact direct de la clientèle et des équipes, pour apprendre à piloter un point de vente et garantir la qualité de l’expérience client.
Rythme d’alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école Contrat : apprentissage - 12 mois Démarrage souhaité : septembre 2026
TES MISSIONS
Tes missions si tu l’acceptes :
Accueillir les clients, prendre les commandes au comptoir, borne ou en salle, encaisser et servir sur place ou à emporter
Assembler et préparer les produits de la carte (burgers, bagels, sushis, sandwichs, salades, viennoiseries) selon le rythme du service
Réceptionner les marchandises et gérer les stocks
Respecter les règles d’hygiène et les normes HACCP, veiller à la propreté du point de vente
Participer à la dynamique d’équipe et à la satisfaction client au quotidien
Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience
TA FORMATION
Établissement : école partenaire (Distanciel)
Durée : 12 mois
Formation :
Bac+2 : Manager d’établissement marchand
TON APPRENTISSAGE
Tu apprendras à :
Gérer l’accueil et la relation client en restauration rapide
Organiser et optimiser le service en salle et à emporter
Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Travailler en équipe et coordonner les tâches du point de vente
Développer ton sens du service et ta capacité à gérer le stress
LE PROFIL RECHERCHÉ
Tu souhaites intégrer une formation en management du commerce de niveau Bac+2
Tu possèdes ou prépares l'HACCP
Tu es dynamique et souriant(e)
Tu sais gérer le stress lors des heures d'affluence
Tu as l'esprit d'équipe
Tu es débutant(e) accepté(e) et motivé(e) pour apprendre sur le terrain
Contrat d'apprentissage - 12 mois