Alternance - Employé(e) polyvalent(e) - BTS MCO

Lieu : Bordeaux Centre ou Périphérie

Début de contrat : Juillet 2026

Entreprise : Enseigne de restauration rapide moderne - Concept dynamique et rythmé

Le projet : Un poste sur le terrain + 1 diplôme d'État (BTS MCO / Niveau Bac+2) + un salaire dès le premier mois.

Le diplôme : BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) reconnu par l'État.

Le planning : 2 jours en formation (lundi et mardi) / 3 jours en entreprise par semaine.

Le coût : Formation 100% prise en charge. 0€ de frais d'inscription pour vous et aucun reste à charge pour l'entreprise.\n\n

Votre ambition, c'est de manager un restaurant ? Votre aimez travailler en équipe ? Nous cherchons des profils qui ont de l'énergie à revendre et l'envie de diriger. Pas besoin d'être un expert du commerce, votre réactivité et votre sens du service feront la différence !\n\nVos missions au quotidien :

• Maîtrise du cœur de métier : Préparation des ingrédients et produits en vitrines (normes d'hygiène), réception des livraisons, contrôle qualité et rotation des stocks.
• Relation client & Flux : Accueillir les clients, expliquer le concept, proposer des ventes additionnelles, gérer l'encaissement et piloter les commandes en ligne (Click & Collect, plateformes).
• Tenue du point de vente : Assurer le service en salle (apporter/débarrasser les plateaux), maintenir le plan de travail propre et assurer la fermeture selon les procédures.

"Prêt(e) à relever le défi du terrain et à devenir un(e) futur(e) manager de la restauration ? Rejoignez une équipe soudée et apprenez à piloter un centre de profit dès le premier jour !"

Un processus de recrutement :

• L'équipe ACF valide ton projet de formation
• Un entretien en présentiel avec l'entreprise si ton CV est sélectionné
• On valide, on signe, et vous commencez direct !

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Le profil recherché :

• Vous êtes titulaire du Bac (ou en passe de l'être) et possédez une forte affinité avec l'univers de la restauration et du commerce.
• Vous êtes dynamique, résistant(e) au stress, vous avez un excellent esprit d'équipe, le sens du détail et l'envie d'évoluer vers des fonctions de management.
• Débutants bienvenus ! Votre motivation, votre ponctualité et votre savoir-être feront toute la différence.