Alternance Eat Salad - Manager d’Unité Marchande
Formation : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande - Niveau Bac+2
Apprentissage sur 12 mois - 100 % pris en charge
Rémunération attractive : 774,77 € - 1801,80 €
Rythme Alternance : 2 après-midi de formation (cours 100 % en ligne) / 4 jours en entreprise par semaine
Localisation : Clermont-Ferrand
Recrutement en cours - Démarrage immédiat
Poste : Manager d'Unité Marchande
École : Alternance Conseil Formation
Rejoins ACF, notre centre de formation, et intègre l'un de nos partenaires, Eat Salad, pour réaliser ton alternance en tant que Manager d'Unité Marchande.
Avec notre formule de cours en ligne 2 après-midi par semaine, tu bénéficies d'une formation flexible et moderne, tout en vivant une expérience professionnelle enrichissante sur 4 jours en entreprise.
Tes missions
Sous la responsabilité du manager de restaurant, tu apprendras à :
- Gérer l'opérationnel : assurer la mise en place et l'attractivité de l'espace de vente, gérer les stocks, les commandes et le réassort quotidien
- Encadrer une équipe : participer à l'organisation des plannings, animer l'équipe et garantir un service client rapide, efficace et chaleureux
- Suivre les performances : analyser les ventes, optimiser les résultats et contribuer aux opérations commerciales
- Garantir l'hygiène et la sécurité : appliquer et faire respecter les normes alimentaires, veiller à la propreté et au bon fonctionnement du restaurant
Pourquoi nous rejoindre ?
→ Parce que tu ne seras pas juste en formation, tu vivras une véritable expérience professionnelle :
- Des cours en ligne seulement 2 après-midi par semaine pour apprendre avec flexibilité
- Une immersion professionnelle sur 4 jours en entreprise
- Un environnement jeune, dynamique et formateur
- Des missions variées qui te préparent à gérer une équipe et un point de vente
- Un diplôme reconnu et des perspectives d'évolution
- Tu es titulaire d'un Bac (ou équivalent)
- Tu es dynamique, organisé(e) et réactif(ve)
- Tu as le sens du service client et l'esprit d'équipe
- Tu es disponible, ponctuel(le) et motivé(e)
- Tu es curieux(se) et intéressé(e) par la restauration rapide moderne et tendance