Alternance - Directeur Adjoint de restaurant H/F

En quelques mots : Aux côtés du directeur de restaurant, tu joues un rôle clé dans la réussite de ton restaurant, en incarnant l'esprit de l'accueil, de la qualité et du leadership. En collaboration étroite avec le directeur du restaurant, ta mission est de garantir une expérience exceptionnelle pour chaque client, une ambiance de travail motivante pour l'équipe, et une exécution irréprochable des standards de cuisson. Avec ton engagement, chaque assiette devient un plaisir, chaque collaborateur trouve sa motivation de se surpasser, et chaque service brille par son excellence. Ton objectif : faire de ton restaurant une adresse incontournable où le sourire est aussi savoureux que les grillades ! « Ensemble, nous traçons un chemin ou passion, partage et excellence ne font qu’un » Ce qui t’attend si tu décides de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers afin que tu bénéficies d’un accompagnement personnalisé ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que tu puisses t’épanouir et donner le meilleur de toi-même. Ton quotidien en tant que Directeur Adjoint :

• Bras droit du directeur : Accompagné(e) au quotidien et en parfaite synergie avec le/la directeur(trice) (ton/ta tuteur(trice )), tu insuffles l’énergie positive et fédératrice propice à une parfaite cohésion d’équipe, tout en instaurant cette ambiance chaleureuse et conviviale qui fait de nos restaurants une véritable expérience dont on a le secret. Tu sais mobiliser et galvaniser ton équipe, même au cœur des moments les plus intenses. Ambassadeur de la satisfaction client : toujours sur le terrain, tu assures un service impeccable en veillant à ce que chaque visite soit un road trip culinaire et immersif inoubliable. Grâce à ton sens de l’accueil, tes initiatives et à ton savoir-faire, les clients repartent enchantés et impatients de revenir. Copilote de la gestion : entre l’optimisation des plannings, la bonne maîtrise des...