Alternance Office Manager - Atelier & Coffee Shop - Paris (F/H) (H/F)

Nous recherchons une personne solaire & organisée pour faire vivre notre atelier et notre coffee shop au cœur du11e arrondissement.

Accueil & expérience

Notre ambition : que chaque personne qui franchit la porte ait la meilleure expérience possible.

Vous êtes le visage du lieu, garant.e d'une atmosphère agréable et le point de contact privilégié pour les élèves,les professeurs et les clients.

Accueillir chaque personne avec professionnalisme

Créer une ambiance agréable et chaleureuse

Veiller à ce que chaque interaction reflète la qualité et l'esprit Blombos

Gestion du coffee shop

Nous proposons un café de spécialité, éthique et bio, préparé avec des machines professionnelles de grande qualité (Marzocco et Victoria Arduino). Votre rôle est de faire vivre cette expérience à chaque client, qu'il soit élève ou de passage.

Préparer et servir les boissons dans les règles de l'art

Maintenir la qualité et la propreté du coffee shop

Participer à l'évolution de la carte pour augmenter le chiffre d'affaires et ravir nos clients

Organisation du lieu

Nos ateliers sont conçus pour proposer du matériel de qualité et un cadre inspirant décoré par les œuvres de nos élèves et artistes enseignants, afin que chacun puisse pratiquer dans des conditions optimales.

Veiller à la propreté et à la bonne organisation des espaces

Assurer la disponibilité et l'entretien du matériel artistique

Maintenir un lieu agréable et accueillant en permanence

Gestion opérationnelle

Pour garantir cette expérience premium, l'organisation et l'anticipation sont clés. Vous veillez à ce que tout soit fluide et bien pensé, de la gestion des stocks à la coordination avec les fournisseurs.

Suivre les stocks (café, consommables, matériel) et anticiper les besoins

Passer les commandes fournisseurs et optimiser les approvisionnements

Mettre en place des routines efficaces pour assurer le bon fonctionnement du lieu