ALTERNANCE-CUISINIER H/F // SAM // LYON5 // AG

Offre d’Apprentissage – Chef de partie (H/F)
Lieu : LYON
Contrat : Apprentissage
Début : Septembre

📢 Offre d’alternance
📍 Poste à pourvoir chez l’un de nos restaurants partenaires – Cadre formateur et
bienveillant.

Vous êtes à la recherche d’une alternance dans le secteur de la restauration ?
On a le poste fait pour vous !

Dans le cadre d’une formation TP Chef de partie arts culinaires et pâtisserie , nous recrutons un(e) alternant(e) pour l’un de nos restaurants partenaires, situé dans le vieux Lyon.

🔹 Un poste complet et enrichissant :

Le(la) chef(fe) de partie est un cuisinier expérimenté, polyvalent et autonome dans ses tâches. Sous la direction du chef de cuisine, il(elle) contribue à créer une ambiance de travail sérieuse, professionnelle et agréable.

Missions :

• Préparation et mise en place des aliments en suivant les recettes et les standards définis
• Réception et vérification des marchandises, puis rangement dans les zones de stockage appropriées
• Gestion de la production des plats (chaud, froid, pâtisserie) pendant les services
• Veille au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Nettoyage de la cuisine et plonge après chaque service
• Gestion des inventaires mensuels des produits de la cuisine sous la supervision du chef de cuisine

Qualités et prérequis :

• Capacité d’adaptation et gestion des situations en période de service
• Capacité à rester calme et efficace sous pression
• Esprit d’équipe et collaboratif
• Agilité et rapidité dans l'exécution des tâches
• Polyvalence et flexibilité dans les missions

🎯 Profil recherché :
Vous êtes sérieux(se), motivé(e), et prêt(e) à vous investir dans un métier passionnant ?
Nous attendons votre candidature avec impatience.

💡 Ici, on vous confie des responsabilités, on vous forme et surtout… on croit en vous.
👉 Rejoignez l’aventure dès maintenant !