Alternance commis de cuisine (H/F)

Alternance commis de cuisine (H/F) 18 - Bourges

Offre n° 205YZST

Alternance commis de cuisine (H/F)

Lieu

Bourges (18)

Type de contrat

Alternance (contrat d'apprentissage ou de professionnalisation)

Temps de travail

35h / semaine - du lundi au vendredi (service du midi uniquement)

Prise de poste

Dès que possible

Qui sommes nous ?

Spok est un concept de restauration rapide du déjeuner centré autour de la cuisine maison et du bien manger.

Créé à Marseille en 2005, le réseau se développe en franchise et compte aujourd’hui plus de 45 restaurants dans 17 villes en France.

Chaque restaurant Spok propose une cuisine ouverte avec des produits frais, bruts et de saison, autour d’une offre variée : plats du jour, salades, sandwichs, soupes, ramen et desserts.

Le restaurant de Bourges vous propose d’intégrer une équipe dynamique dans le cadre de son développement.

Missions

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à :

• La préparation des produits frais, éplucher les légumes, préparer les sandwichs
• La mise en place et l’organisation du poste de travail ainsi que sa bonne tenue
• Le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• L’entretien de la cuisine et du matériel
• Réalisation de la plonge après le service

Profil recherché

• Vous souhaitez vous former au métier de cuisinier (CAP/BEP ou équivalent en cours)
• Vous êtes motivé(e), curieux(se) et avez envie d’apprendre
• Vous aimez le travail en équipe et les environnements dynamiques
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et impliqué(e)

Conditions

• Rémunération : selon grille légale de l’alternance
• Mutuelle d’entreprise
• Horaires attractifs : pas de travail le soir ni le week-end

Informations complémentaires

• Types de contrat : Alternance (12 mois)
• Durée du travail : 35h/semaine
• Travail en journée
• Qualité « CSE », « Restauration », « Complémentaire santé » (selon la grille légale)
• Déplacements : Jamais

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Gestes et postures de manutention
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir‑être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité