ALTERNANCE - COMMIS DE CUISINE H/F

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation , pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Astoria Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers de passion.

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F)

Lieu : Proximité de Bordeaux

Contrat : Apprentissage

Début : Dès que possible

ASTORIA ACADEMIE recherche pour l’un de ses clients : Un(e) apprenti(e) commis de cuisine

Offre d’alternance

Poste à pourvoir chez l’un de nos restaurant partenaire – Cadre formateur et bienveillant.

Vous êtes à la recherche d’une alternance dans le secteur de la restauration ?

On a le poste fait pour vous !

Dans le cadre d’une formation TP commis de cuisine, nous recrutons un(e) alternant(e) pour l’un de nos restaurant partenaire, reconnu pour son équipe chaleureuse, passionnée et engagée !

Un poste complet et enrichissant :

Établissement qui allie tradition culinaire et créativité. Sous la direction d'une cheffe expérimentée, le restaurant propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux et de saison. L'ambiance chaleureuse et conviviale du lieu invite les convives à savourer des plats élaborés avec soin, dans un cadre élégant et accueillant. Chaque détail, de la sélection des ingrédients à la présentation des assiettes, reflète l'engagement de la cheffe envers l'excellence gastronomique.

Vos missions incluront :

1. Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, premières cuissons simples)
2. Participer à la mise en place avant le service
3. Aider à la préparation des plats selon les indications
4. Assurer le dressage des assiettes en respectant la présentation demandée
5. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
6. Nettoyer et entretenir son poste de travail
7. Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises

Découvrez un lieu où l’élégance et la convivialité se rencontrent sous l’impulsion d’une cheffe passionnée, qui sublime les saveurs du terroir avec créativité et sensibilité dans un cadre contemporain.

Profil recherché :

Vous êtes sérieux(se), motivé(e), et prêt(e) à vous investir dans un métier passionnant ? Nous attendons votre candidature avec impatience.

1. Ici, on vous confie des responsabilités, on vous forme et surtout… on croit en vous.
2. Rejoignez l’aventure dès maintenant.

Cette offre est en partenariat avec le centre de formation ASTORIA ACADEMIE.