ALTERNANCE - COMMIS DE CUISINE H/F

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation , pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F)

Lieu : Chamonix-Mont-Blanc (74)

Poste logé

Contrat : Apprentissage

Lancez votre carrière avec Auguste Académie

Nous recrutons pour l’un de nos établissements partenaires un(e) apprenti(e) commis de cuisine .

Vous intégrerez une brigade dynamique et passionnée, au sein d’un établissement de tourisme 4 étoiles, où l’apprentissage, la rigueur et la transmission du savoir-faire sont au cœur du métier.

Vos missions

Encadré(e) par le chef et son équipe, vous apprendrez à :

1. Réaliser la mise en place des postes de travail
2. Préparer les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité
3. Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
4. Participer à l’entretien, au nettoyage et au rangement de la cuisine
5. Travailler en équipe dans un environnement structuré et exigeant
6. Découvrir et maîtriser progressivement les techniques fondamentales de la cuisine

Chaque service sera une occasion de progresser, de gagner en autonomie et de développer vos compétences professionnelles.

Profil recherché

1. Vous souhaitez suivre une formation en cuisine (CAP, Titre Professionnel, etc.)
2. Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et impliqué(e)
3. Vous aimez le travail en équipe et avez le sens de l’organisation
4. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez envie d’apprendre
5. Vous faites preuve de curiosité et de volonté de progresser

Aucune expérience exigée : votre motivation fera la différence.

Ce que nous vous apportons

1. Une formation professionnalisante en alternance
2. Un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours
3. Une expérience concrète au sein d’une brigade professionnelle
4. Un encadrement par des professionnels de la restauration
5. Un poste logé à Chamonix-Mont-Blanc
6. L’opportunité de développer vos compétences et de construire votre avenir dans la restauration

Rejoignez Auguste Académie !

Envie d’apprendre, de progresser et de vous épanouir dans le métier de cuisinier ?

Rejoignez Auguste Académie et construisons ensemble votre avenir dans la restauration !