Alternance - Chef de projet Marketing Concepts & Trade Marketing (H/F)

Au sein de la Direction Marketing, dans l’équipe Pôle Entreprise et Restauration hybride, vous êtes rattaché(e) au Chef de projet Concept et avez en charge d’accompagner ce dernier dans la création et mise en place des offres et concepts de restauration au sein du pôle Concept et en soutien ponctuel du pôle Trade Marketing. Vous serez amené à travailler sur les dimensions suivantes :

Marketing Concept (mission majeure)

1. Analyser les besoins du marché et veille stratégique :

   • Veille concurrentielle et benchmark pour rester à jour sur les tendances du secteur
   • Identifier des opportunités de concepts innovants

2. Développement des nouvelles offres et concepts de restauration de demain :

   • Soutien du Chef de Projet Concept sur l’élaboration des nouvelles offres et concepts différenciants et innovants, répondant à la fois aux attentes des clients de marché entreprise et de leurs convives, mais aussi aux tendances marché
   • Co-construction du concept avec les différents pôles d'expertise en interne (culinaire, contrôle de gestion, méthodes…) ou/et partie prenante externe (agences, fournisseurs et autres prestataires)

3. Suivi du déploiement des concepts sur le terrain :

   • Concevoir les outils de déploiement à destination des opérationnels (présentations, supports de vente…)
   • Garantir l’appropriation des offres et concepts auprès des parties-prenantes internes (équipes commerciales, opérationnels, etc.)
   • Suivi des sites pilotes
   • Rester à l’écoute des retours terrain post lancement et proposer des actions correctives pour améliorer les performances des concepts

Mise en œuvre opérationnelle des activations Trade Marketing

1. Développement des supports trade marketing du brief à la livraison :

   • Conception des briefs agence (créa en interne ou avec partenaire industriel) et suivi des allers-retours créa jusqu’à validation
   • Coordination avec les partenaires industriels : brief, débrief, validations
   • Suivi de la production print des supports trade marketing (interne ou industriel) et suivi logistique des livraisons jusqu’aux sites

2. Coordination opérationnelle :

   • Relations prestataires et équipes internes (achats, communication, équipes)
   • Identifier les sites éligibles selon les critères de l’opération et préparer les listings
   • Rédaction des guides opérationnels à destination des équipes terrain
   • Programmation des mises en avant digitales sur nos outils internes : carrousel, écrans…
   • Suivi administratif : enregistrement des devis/factures au budget

3. Reporting de fin d’opération :

   • Suivi des indicateurs de performance (taux de clics, stats Achats…)
   • Collecte des retours du terrain et des sites pilotes (chiffres, témoignages, photos)

Votre profil

• Bac +4/+5, Master 1 ou 2 en Marketing ou équivalent
• Contrat d’alternance 1 ou 2 ans
• Maîtrise suites Microsoft et Adobe
• Bonne connaissance des éléments du mix Marketing
• A l’aise avec la coordination multi-interlocuteurs en interne et externe (agences, industriels, logistique, sites…)
• Gestion de projet, rigueur et organisation
• Créativité, curiosité et aisance rédactionnelle
• Sens du terrain et sensibilité opérationnelle
• Aisance relationnelle
• Forte appétence pour le secteur de la restauration (commerciale ou collective) et un goût prononcé pour la gastronomie bien sûr !

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagés dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateurs se sentent valorisés et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleurs engagés qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents.