Alternance - Chef de Projet en Agro Alimentaire H/F

Rattaché(e) au Responsable Projet/Production/Qualité, vous participerez activement au pilotage et au suivi de projets transverses. Vos missions incluront :- Gestion de projets :Participer à la planification et au suivi de projets liés au développement produit, à la qualité ou à l'industrialisation.Contribuer à la coordination entre les différents services (R&D, production, qualité, logistique, marketing).- Analyse et amélioration continue :Réaliser des études de marché, de faisabilité et des benchmarks.Identifier des leviers d'optimisation (process, coûts, délais, durabilité).Suivre et analyser les indicateurs de performance (KPI).- Innovation & développement produit :Contribuer à la formulation et à l'amélioration des gammes.Assurer une veille concurrentielle, réglementaire et technologique.- Qualité & conformité :Participer au suivi des normes d'hygiène, sécurité et qualité (HACCP, IFS, ISO).Contribuer à la rédaction de documents techniques et supports de communication interne/externe.