ALTERNANCE BTS MCO - RESTAURATION H/F - BORDEAUX MÉTROPOLE

ALTERNANCE BTS MCO - RESTAURATION H/F - BORDEAUX MÉTROPOLE

Postes à pourvoir sur toute la CUB / Bordeaux Métropole

BTS MCO - Management Commercial Opérationnel

Contrat d'apprentissage

Plusieurs postes à pourvoir rapidement

Dans le cadre de leur développement, plusieurs établissements de restauration partenaires recrutent actuellement des alternant(e)s en BTS MCO sur Bordeaux et l'ensemble de la métropole.

Bordeaux, Mérignac, Pessac, Bègles, Talence, Villenave-d'Ornon, Le Bouscat, Bruges, Cenon et communes environnantes.

Vos missions

Selon l'établissement, vous serez progressivement formé(e) à différentes missions :

• Accueil et conseil des clients ;
• Prise de commandes et service ;
• Vente et encaissement ;
• Gestion de caisse ;
• Préparation et organisation du service ;
• Gestion des stocks et approvisionnements ;
• Mise en place des opérations commerciales ;
• Fidélisation de la clientèle ;
• Participation à la gestion des plannings ;
• Communication et réseaux sociaux ;
• Suivi de la satisfaction client ;
• Participation à l'organisation quotidienne de l'établissement ;
• Progressivement, management et accompagnement de l'équipe.

L'objectif est de vous permettre de découvrir toutes les facettes de la gestion d'un établissement et de prendre progressivement davantage de responsabilités.

Profil recherché

Nous recherchons avant tout des jeunes avec une vraie envie de travailler.

• Dynamique et volontaire
• Souriant(e) et à l'aise avec la clientèle
• Sérieux(se), ponctuel(le) et fiable
• Polyvalent(e) et réactif(ve)
• Capable de travailler dans un environnement rythmé
• À l'aise avec le travail en équipe
• Motivé(e) par le commerce, la restauration et le management
• Prêt(e) à travailler certains soirs et week-ends selon les établissements

Une première expérience en restauration, vente ou commerce est appréciée mais pas obligatoire : la motivation et l'état d'esprit feront la différence.