Alternance BTS MCO - Équipier(ère) Polyvalent(e) - Parcours Assistant Manager

Vous souhaitez apprendre le métier d'employé polyvalent en restauration tout en préparant votre BTS MCO ?

ATHENA BS - Paris Sud accompagne l'un de ses partenaires du secteur de la restauration rapide dans la recherche d'un alternant afin de renforcer ses équipes opérationnelles. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où le sens du service, la rapidité d'exécution et la qualité de l'accueil client sont essentiels.

Encadré(e) par un manager expérimenté, vous serez formé(e) aux différentes missions en restauration tout en développant des compétences solides en relation client, gestion opérationnelle et travail d'équipe. Votre quotidien sera rythmé par le service, la polyvalence et la satisfaction client.

• Accueillir les clients et assurer un service rapide et de qualité
• Prendre les commandes sur borne, comptoir ou drive
• Préparer et assembler les produits dans le respect des standards
• Participer à l'encaissement et à la gestion de la caisse
• Veiller à la propreté des espaces de travail et de la salle
• Contribuer à la bonne organisation du service en équipe
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer au suivi des stocks et au réassort des produits

Ce poste en alternance offre une véritable immersion dans le secteur de la restauration rapide et une montée en compétences progressive, alliant formation théorique et expérience terrain, avec une évolution possible vers des fonctions d'encadrement et de management d'équipe.

Vous préparez un BTS MCO au sein d'ATHENA BS et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel structuré.

Vous êtes à l'aise dans la communication orale et savez écouter pour identifier les besoins d'un client. Vous appréciez les échanges directs et la précision dans les échanges commerciaux.

• Être titulaire d'un baccalauréat et inscrit(e) en BTS MCO.
• Avoir une aisance relationnelle au téléphone et un goût pour la négociation.
• Maîtriser les bases des outils bureautiques et de la gestion sur CRM.
• Faire preuve d'organisation, de ponctualité et de rigueur dans le suivi des dossiers.
• Respecter la confidentialité des informations traitées et les procédures internes.
• Être motivé(e) pour apprendre dans un secteur réglementé et exigeant sur la qualité du service.