Alternance Assistant Qualité - H/F

Description Nous recherchons pour le centre E.

Leclerc de Clichy : un/une Assistant Qualité en alternance Rattaché(e) à la Responsable Qualité, vous assurez le suivi et le respect du système qualité. Pour cela, vous participez:

• Au respect des règles relatives à l'hygiène: mise en pratique et suivi au quotidien
• Au respect des enregistrements quotidiens par les équipes: enregistrements de température, de traçabilité et de nettoyage
• A la gestion documentaire liée au système qualité: mise à jour de documents qualité en vue de respecter la grille d'audit FSQS
• Au respect des règles de balisage sur les différents rayons
• Au suivi des prélèvements alimentaires réalisés par un prestataire mais également réalisés en interne
• A la sensibilisation des équipes à l'hygiène et à la mise à jour de la procédure d'intégration des nouveaux arrivants dans l'entreprise
• Au suivi des réclamations clients liés à des non-conformités de produits
• A la réalisation d'audits en interne,
• La mise en place et le suivi d'indicateurs de performance
• A la bonne gestion des démarches de retrait et rappels des produits défectueux