Alternance - Assistant Qualité Amont (H/F)

Lieu : Boulogne sur Mer - site peu desservi par les transports en commun

Durée : 12 à 24 mois - à partir de septembre 2026

Niveau : Idéalement niveau Master 1 ou Master 2

Si vous aimez les bons produits, le bon sens et la bonne ambiance, cette alternance est faite pour vous !

Qui sommes-nous ?

Depuis plus de 30 ans, Prosol est le spécialiste du produit frais en France, avec une offre large, diversifiée et accessible dans plus de 450 magasins (Grand Frais, fresh., Mon-Marché.fr, La Boulangerie du Marché, Bio

Frais .). Sa force réside dans un modèle intégré, de la mer à l'assiette, garantissant fraîcheur, goût et qualité jusqu'aux points de vente.

Envie de rejoindre une aventure humaine et savoureuse ? Rejoignez les passionnés du bon !

Ambiance bienveillante, esprit d'équipe et apprentissage garanti !

Pourquoi cette alternance ?

Parce que c'est l'opportunité de :

• Découvrir les coulisses de la qualité amont dans un environnement dynamique
• Travailler au cœur de la filière produits frais
• Gagner en autonomie tout en étant accompagné(e)
• Ajouter une expérience valorisante à votre CV, dans une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits et la richesse de ses projets

Ce que vous allez faire (et apprendre)

Rattaché(e) à la Responsable Qualité Amont ou à l'Ingénieur Qualité Amont, vous contribuez activement à la mise en place et à l'amélioration du système de management qualité fournisseurs. Votre manager sera chargé de vous accompagner dans votre montée en compétences et de suivre votre évolution.

Autrement dit : vous serez au cœur du concret, entre produits, process et terrain.

Des missions aux saveurs bien dosées :

• Participer à l'amélioration du système de management qualité fournisseurs
• Concevoir un tableau de bord de suivi des non-conformités et des réclamations clients
• Développer des grilles de validation de produits en collaboration avec nos agréeurs et nos acheteurs
• Collaborer avec les différents services (achats, production, R&D, qualité.) pour assurer la cohérence et la fiabilité des données
• Gestion planning de dégustation produits de la BU
• Elaboration panel sensoriel et préparation des dégustations
• Analyse des résultats des dégustations à l'aveugle

• Étudiant(e) en école d'ingénieur agroalimentaire (niveau Bac+5 idéalement)
• Une première expérience en stage dans l'agroalimentaire (qualité, achats, production, R&D.) serait un vrai plus
• À l'aise avec les outils informatiques, notamment Excel
• Méthodique, rigoureux(se) et doté(e) d'un bon esprit de synthèse
• Bon communicant, curieux, vous savez créer du lien et travailler en transversal

Parce que vous ne comptez pas pour du beurre, nous vous proposons :

• Tickets restaurant
• 520€ de bons cadeaux par an

Premier contact téléphonique avec une Chargée de Recrutement Si ça colle, vous rencontrez vos futur tuteur et Responsable RH

Nous valorisons la diversité et garantissons une égalité de traitement à toutes les candidatures, quels que soient les profils et les parcours.

Prêt(e) à relever le défi et à devenir un véritable ambassadeur de nos filières ?

Rejoignez-nous et faites rayonner l'excellence de nos produits auprès de milliers de clients chaque jour !