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Alternance - Assistant Manager - Restauration rapide

BÈGLES, 33

il y a 7 jours

Temps plein

Alternance

Formation
Titre Professionnel Assistant Manager d'Unité Marchande (AMUM - Niveau Bac)
ou
Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (MUM - Niveau Bac+2)
Apprentissage sur 12 à 24 mois - 100 % pris en charge
Rythme Alternance : 1 jour de formation / 4 jours en entreprise
Localisation formation : ACF Bordeaux
École : Alternance Conseil Formation
Recrutement en cours - Démarrage immédiat

Rejoins ACF Bordeaux et intègre une enseigne de restauration rapide située à Bègles !

Tu veux apprendre à gérer un restaurant, une équipe et un flux client important ?
La restauration rapide est l'un des environnements les plus formateurs pour développer tes compétences en commerce, organisation et management.

Tes missions
Sous la responsabilité du manager du restaurant, tu évolueras sur plusieurs pôles :

Accueil et service client : prise de commande, orientation, satisfaction client
Production & hygiène : préparation des produits, respect strict des normes HACCP
Organisation du restaurant : réassort, propreté, mise en valeur des offres
Gestion des flux : adaptation aux pics d'activité, rapidité d'action
Encaissement
Support management (selon le titre AMUM ou MUM) :aide aux plannings
coordination des équipiers
intégration des nouveaux arrivants

Contribution commerciale : suivi des indicateurs, ventes additionnelles, fidélisation
Qui sommes-nous ?
Depuis 2006, ACF - Alternance Conseil Formation forme les futurs experts du commerce, de la vente et du management. Basés en centre-ville de Bordeaux, nous proposons un accompagnement individuel et un réseau solide d'entreprises partenaires.
Ce poste est idéal si tu veux travailler dans :