Alternance Assistant Manager restauration - Marseille (F/H) (H/F)

Coordonner et participer au bon déroulement du service

S'assurer que l'ensemble du personnel donne la priorité à la satisfaction client

Participer à l'intégration des employés polyvalents

Organiser et suivre le programme de formation des employés polyvalents

Evaluer la montée en compétences des employés polyvalents

Passer les commandes, réceptionner les marchandises et effectuer les inventaires S'assurer de la bonne maintenance des équipements Participer au contrôle des indicateurs clefs de performance

Informer le personnel de tout problème et gérer d'éventuelles situations conflictuelles

Favoriser le développement des ventes