[ALTERNANCE] Assistant Manager h/f

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Manager salle H/F pour la BRASSERIE ROSALIE dès septembre 2026. ROSALIE "La brasserie traditionnelle de Disney Village" Vos missions : 1. Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client, 2. 3. Assurer la bonne organisation et le bon déroulement du service, 4. Responsable de la gestion du personnel, du respect des procédures, de la gestion des stocks et de l’administration, 5. Participer au recrutement, l’intégration et la formation des équipes (commis de salle, chef de rang) 6. Participer au management d’une équipe de 15 personnes